Низкотемпературная печь с функцией копчения RoboLabs ISTOMA-EM (на заказ) предназначена для деликатного приготовления и

Низкотемпературная печь с функцией копчения RoboLabs ISTOMA-EM (на заказ)предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Равномерное распределение тепла по камере без принудительной конвекции 3D Surround Heat позволяет сохранить естественную влажность продукта, сохраняя насыщенность вкуса.В комплект поставки входят 2 полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 колеса.Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.Особенности:Электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щупРежимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памятиВозможность сохранения в памяти следующих параметров: температура приготовления до 140 °С и хранения до 95 °С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов,Тип печь-коптильняНазначение для горячего копчения, для холодного копченияКоличество уровней 10Загрузка камеры 45 кгТип гастроемкости GN 2/1Напряжение 220 ВМощность 2.8 кВтШирина 660 ммГлубина 800 ммВысота 830 ммВес (без упаковки) 70 кгСтрана производства Россия1 700 000 тенге Алматы Отправка по Казахстану